A extração ultrassônica é uma tecnologia que utiliza o efeito de cavitação das ondas ultrassônicas. As ondas ultrassônicas vibram 20.000 vezes por segundo, aumentando as microbolhas dissolvidas no meio, formando uma cavidade ressonante e, em seguida, fechando-se instantaneamente para formar um poderoso microimpacto. Ao aumentar a velocidade de movimento das moléculas do meio e a permeabilidade do meio, os componentes ativos das substâncias são extraídos. Ao mesmo tempo, o microjato gerado pela forte vibração ultrassônica pode penetrar diretamente na parede celular das plantas. Sob a ação da forte energia ultrassônica, as células vegetais colidem violentamente umas com as outras, promovendo a dissolução dos ingredientes ativos na parede celular.
As propriedades físicas únicas do ultrassom podem promover a quebra ou deformação de tecidos celulares vegetais, tornando a extração de ingredientes eficazes em ervas mais abrangente e melhorando a taxa de extração em comparação aos processos tradicionais. A extração de ervas aprimorada por ultrassom geralmente leva de 24 a 40 minutos para atingir a taxa de extração ideal. O tempo de extração é bastante reduzido por
mais de 2/3 em comparação com os métodos tradicionais, e a capacidade de processamento de matérias-primas para materiais medicinais é grande. A temperatura ideal para extração ultrassônica de ervas está entre 40-60 ℃, o que tem um efeito protetor sobre os ingredientes ativos em materiais medicinais que são instáveis, facilmente hidrolisados ou oxidados quando expostos ao calor, enquanto economiza significativamente o consumo de energia;
Horário de publicação: 11/12/2024