A mistura de pós em líquidos é uma etapa comum na formulação de diversos produtos, como tintas, xampus, bebidas ou meios de polimento. As partículas individuais são mantidas unidas por forças de atração de diversas naturezas físicas e químicas, incluindo forças de van der Waals e tensão superficial do líquido. Esse efeito é mais intenso para líquidos de maior viscosidade, como polímeros ou resinas. As forças de atração devem ser superadas para desaglomerar e dispersar as partículas em meios líquidos.

A cavitação ultrassônica em líquidos gera jatos de líquido de alta velocidade, de até 1.000 km/h (aproximadamente 600 mph). Esses jatos pressionam o líquido a alta pressão entre as partículas, separando-as. Partículas menores são aceleradas pelos jatos de líquido e colidem em altas velocidades. Isso torna o ultrassom um meio eficaz para a dispersão e desaglomeração, mas também para a moagem e moagem fina de partículas de tamanho micrométrico e submicrométrico.